油烟管道清洗行业确实存在相关部门的监督和审核。以下是关于油烟管道清洗行业监督和审核的详细信息:
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监管部门:
油烟管道清洗行业主要受到环保部门的监管。这是因为油烟管道的清洗不仅关乎餐饮场所的卫生状况,更与环境保护密切相关。
消防、卫生、防疫等部门也会对油烟管道进行定期检查,以确保其符合相关标准和要求。
国家规范与标准:
根据国家规范,餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。
油烟管道清洗标准包括:烟罩烟道清洗后90%以上可以见度到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。
审核与认证:
油烟管道清洗资质办理可以通过清洁行业的主管部门、清洁行业协会或由其授权的第三方机构进行。这些机构会对清洗公司的资质、设备、技术和服务质量进行审核和认证。
清洗公司需要满足一定的条件和标准,才能获得相应的资质证书。这些证书不仅是公司专业能力的体现,也是客户选择合作伙伴的重要依据。
法律责任:
餐饮经营单位如未按时清洗油烟管道,将面临5000元以上3万元以下的罚款。这体现了国家对油烟管道清洗工作的重视和对违规行为的惩罚力度。
综上所述,油烟管道清洗行业受到多个部门的监督和审核,包括环保、消防、卫生、防疫等部门。同时,国家也制定了相应的规范和标准,对清洗公司的资质、设备、技术和服务质量进行要求。因此,选择具有正规资质和良好服务的清洗公司是非常重要的。
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